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美国超市

滴答网 http://www.tigtag.com/  2010-11-05  文学城/喝血社会  我要评论(0)  阅读0

来美国,在没有文凭,一技之长并不愿受餐馆气的人,做超市工作无疑是一个很好的抉择。美国的超市与国内的不同,它每周都会有不同的品种物品打折销售,国内的是假打折。我想主要是谈一下关于Grocery超市的情况。这类超市在美国很多,比较有名的有Shaw’s,Stop&Shop,FoodMaster,MarketBusket,Wholefoods,TraderJoe’s等等。面向的人群也不一样,Shaw’s和Stop&Shop是针对于中下层人士的商店,Food Master和MarketBusket,是针对于生活水平较差的人,或多使用食物券(Food Stamps)的人。而WholeFoods和TraderJoes,是比较昂贵的商店,因为它所销售的产品,多数以纯天然为主,不添加,使用任何化学成分和杀虫剂,也就是我们所常说的Organic。这类超市价格通常贵过普通的超市1倍价格以上。但是销量出奇得好,这就是顺应了人们追求健康,不想早死的自然心理。具体有没有科学根据,我们留待以后再谈,这里先说客人。

来这种商店的客人,无疑是有钱,黑人几乎寥寥无几。商店里的摆设和促销也往往是大手笔,客人不满意,二话不说,退!从来不问为什么,相比之下,Shaws就有点小家子气了。WholeFoods是这种有机商店的代表,从发展来看,可以说是成功的典范。员工的待遇也是所有超市里面最好的。来WholeFoods的客人,老年人居多,也有不少我们所说的成功人士。但是,富人的毛病太多,过于挑剔,没有礼貌,说话的时候甚至都不正眼看你,从一进商店就开始撇着嘴,跟欠她钱似的。大部分客人都还算不错,不管是不是装出来的,至少让人觉得说的过去。比Shaws的客人档次高一点,也有不行的,买散装的食品,一边逛超市一边吃,到最后结账的时候,我看连一美元都不到了。这种缺德的人其实那里都有,如果你去一些便宜的商店,如Target和Kmart,很多角落里都有客人喝过没有付账的空饮料罐。在Wholefoods的客人里,有一群特殊的人,就是我们所说的苏联人,这种客人比较讨厌,自恃有一幅欧洲人的面孔和头发,自恃高傲,可素质,我靠!比中国人还差。爱克斯哭死密(ExcuseMe),就这英文,还特看不起亚洲人,尤其是中国人,觉得我们什么都是跟他们学来的,它们就是我们的老师。如今学生混得好了,老师心里失衡了。来这里的老年人里,也是白人老太太居大多数,大家在美国生活久了都知道,美国女人比男人差,没有女人味而且动作和说话都比较粗,从开车就可以看得出来,所以违章被警察拦下来的,你注意看,多数是女人!

再说Shaws,它本来是由两家商店Shaws和StarMarket合并而来,面向中层。客人就比较杂,事情也就相对较多,这里的管理层是比较歧视华人的,如果你在Wholefoods看到有华人做管理人员,并不奇怪,但要在Shaws,很难,几乎没有。虽然Wholefoods也存在着歧视问题,但是多少也藏着盖着,而Shaws和Stop&Shop就对华人有点不公了,其实谈到歧视这个问题,主要还是源于一种嫉妒,是内心的害怕。Shaws管理层基本都是以白人为主,Store的老板带着下面部门的几个经理是一个小团伙,反正只要你们给我控制好了,有我吃的就有你们喝的,我走哪里带着你们哪里,别人也别想加进来,我们这个团伙甚至可以集体和上面谈条件,争福利。这个福利可不是给员工的,而是分给他们自己的。每年员工只有一个Quarter的涨幅,而且有可能的情况下,两个人的工作,只保留一个人的位置,而且尽可能的不把你从PartTime转成FullTime。而员工服务态度就远比Wholefoods差了,比如超市有个不成文的规定,只要价钱标错了,你就要按照那个便宜的价格给客人,而Shaws这类超市发生这种情况,通常是员工装糊涂,跟你满口解释,除了说自己没有权利外,就是找经理解决,最终结果呢,你都明白了,经理还不如这个员工有礼貌呢!

FoodMaster和MarketBusket是比较底层消费的商店,出售的产品也都是比较低档的,但是价格不见得特别的便宜,尤其是肉类产品,没有上述的这些商店新鲜,但比较符合大多数穷人的需求。所以这里的商店通常比较忙,而且麻烦也比较多。是黑人和南美洲人(西语及葡语者)购物的天堂,产品凌乱,损坏也比较严重。挑东西,总是那最后面或最底下的一个,然后您倒是把上面的摆好再走,就这样弄得乱七八糟,这种人的心理和我们中国人的心理是一样的,花了钱,还让你们多劳劳神,这样才觉得物有所值!平衡了。

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